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Entrée au choix Saumon farci à la crevette Tomate, carotte, courgette, épinard, oignon Foie gras de canard avec morceaux Son confit d’oignons et ses toasts chauds |
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Pounti cévenol A base d’épinards, jambon et lardons fumés, marrons, oeufs |
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Plat au choix Foie de veau poêlé Et son coulis de poivrons Brochette de saumon et colin Et rondelles de courgettes, tomate cerise Gigot d’agneau sur le gril Au jus de romarin |
Assiette de fromages et Dessert au choix
