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Entrée au choix Mousse de canard au Porto Sur lit d’endives au vinaigre balsamique de Modène Museau de porc à la lyonnaise Oignons, cornichons, vinaigrette Salade aux foies de volaille Vinaigre au jus de framboise
Plat au choix Blancs de poulet à la provençale Sauce tomate aux champignons et aux herbes de Provence Faux filet sur le gril Beurre Maître d'Hôtel Dos de loup de mer Sauce au basilic et crème fraîche
Assiette de fromages et Dessert au choix |
